Doce casas en Aguascalientes. Una sola receta heredada. Todos los pasteles finos salen de la Matriz, cocinados lento y decorados a mano.
Especialidad de la casa
El Pastel Marianettchocolate, vainilla, tres leches, ganache & nuez
— II —
Nuestro método
Lo casero
no es un tamaño.
Es un método.
Doce pastelerías en Aguascalientes. Una sola Matriz donde descansan las masas, se cocinan lento las cremas y se decoran a mano todos los pasteles finos.
Desde 1985 defendemos una idea sencilla: la gran producción y la tradición artesanal pueden convivir. Nada industrial, nada prefabricado. La fruta se corta cada mañana, el chocolate se templa con tiempo y cada orden especial se ensambla en la casa de siempre, Rivero y Gutiérrez 306.
Las once sucursales restantes son puntos de encuentro: el lugar donde se recoge lo preparado con paciencia, donde se descubre el pastel de la temporada, donde se guardan las costumbres de una ciudad que sabe celebrar.
- Años de oficio
- 41
- Sucursales en la ciudad
- 12
- Pasteles al día, aprox.
- 900
III — Las ocho familias
La carta de la casa.
Setenta y cuatro piezas en diez familias. Toque cualquiera para ver el detalle.
— VII — Nuestra historia
Cuarenta y un años en la misma esquina de la Zona Centro.
Una casa que aprendió a ser ciudad sin dejar de ser casa.
— VIII — Cartas de la casa
Las novedades de la casa viven en Instagram.
Allí publicamos los pasteles del mes, las temporadas, los detalles del oficio y los avisos de la casa. Es la carta informal: la que se escribe sin prisa, con foto.
@marianett.pasteleria
— V — Pasteles decorados
Bodas, bautizos, XV años, cumpleaños de los grandes.
— IV — Pastel del mes
Primavera 2026
Pan de chocolate y vainilla bañado en tres leches, relleno de ganache, nuez y crema batida al momento.
- Origen
- Receta de la Matriz · 1985
- Preparación
- 48 h de reposo y cocción lenta
- Disponible en
- Grande, Mediano, Chico, Mini
- Desde
- $310 MXN
— VI — Dónde encontrarnos
Doce puertas abiertas en la ciudad.
Todo lo especial se prepara en la Matriz. Las once sucursales restantes reciben y entregan cada día, frescas.
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